Wellington, das mit der benachbarten Stadt Paarl eine Verwaltungsgeweinschaft bildet, ist eine alte Weinstadt in der Gemeinde Drakenstein in der Provinz Westkap.
Das Gebiet um die etwa 60 Kilometer nordöstlich Kapstadts gelegene ruhige Kleinstadt weist schon eine frühzeitige, bis in die Steinzeit zurückreichende Besiedlung auf, die sich wie auch die Geschichte dieser Siedlung im Museum der Stadt widerspiegelt.
1837 als Stadt gegründet, besitzt Wellington zahlreiche, im viktorianischen Stil erbaute Häuser, die teilweise auch den Besitzern der vielen kleinen Weingüter in und um Wellington gehören.
Ganz in strahlendem Weiß präsentiert sich die Old Dutch Reformed Church.
Östlich der Stadt erheben sich der Groenberg und die Bergkette der Slanghoek-Hawequa, über die von Wellington aus mit dem im Jahr 1853 erbauten Bain´s Kloof Pass einer der schönsten Pässe des Western Capes führt. Über ihn sind die Städte Worcester und Ceres zu erreichen.
Neben den Weingütern können auch einige in der Nähe liegende Straußenfarmen besucht werden.