Ceres, der Hauptort der Gemeinde Witzenberg, liegt am Dwars River im Bokkeveld Valley. Mit seiner von den Felsformationen der Skurweberge und des Witsenbergs windgeschützten Lage, ist Ceres eines der größten und ertragreichsten Gemüse- und Obstanbaugebiete Südafrikas.
Die hier in den rund 200 Farmen geernteten Zwiebeln und Kartoffeln, Birnen, Orangen und Kirschen werden in die ganze Welt exportiert. Mitte des 19. Jahrhunderts gegründet, wurden die Stadt und das Gebiet um Ceres im September 1969 von einem folenschweren Erdbeben erschüttert, das beträchtliche Zerstörungen hervorrief. Längst sind die Schäden aber wieder beseitigt und in der Kleinstadt entfalten die für die gesamte Provinz Westkap typischen Gebäude ihren besonderen Charm. Vor allem das Togryers Museum erregt die Aufmerksamkeit der Besucher, die in ihm historische Wagen, Kutschen und andere Gegenstände bestaunen können.
Im südafrikanischen Winter hat das Gebiet um die Stadt Ceres oft auch den hier eher selten vorkommenden Schnee zu bieten. Er bedeckt dann die Klippen, Schluchten und Pässe der Hex River Mountains, die im Sommer die Bergsteiger und im Winter die Skifahrer anlocken.
Daneben bietet das große Naturreservat der „Ceres Bergfynbos Reserve“ eine beeindruckende Flora und mit den hinterlassenen Felszeichnungen der Buschmänner einen Blick zurück in die Vergangenheit Südafrikas.